売れ筋商品

  • 棒茶 いりたてほうじ茶 【すげがさ】 リーフ100ｇ

    378円(税28円)

  • 【クリポス】粉末緑茶Ｅライフ スティック24本入り

    324円(税24円)

  • 【クリポス】粉末 焙煎ハト麦粉 250g　

    1,045円(税77円)

キャラバン　ドリパック珈琲　ドリパックコーヒー　サイドバナー　

商品検索

商品カテゴリ

取扱い商品

お問い合わせはこちら

特定商取引法について

プライバシーポリシー

お客様の声　商品のご感想　ショップへのご意見など

産地レポート　工場見学レポート

アメブロ　Ameba ameba blog

インスタグラム　Instagram

お買物ガイド

お問合せ

会員ログイン

カートの中身を見る

煎茶の美味しい淹れ方

◎お役立ちコラム



夏の定番！麦茶を煮出す時のポイント



麦茶を煮出す時のポイント　


麦茶は水出しのティーバッグで作る方も多いとは思うのですが、ここではティーバッグを煮出して作る場合のポイントをお伝えします。

麦茶にもいろいろ種類がありますので、作り方そのものはパッケージに記載されている内容をご確認くださいね。

その上での、ポイントは…

1.「（パッケージに書いてある時間よりも）煮出しすぎない」

2.「煮出したあとはすぐに粗冷ましをする」

 です。

この２つのポイントで、氷を入れてもしっかり風味が味わえる麦茶が作れますよ。




ポイント１.煮出しすぎないこと



麦茶を煮出す時のポイント　煮出し画像

長く煮出すと、よりしっかりと抽出されて美味しくなるような気もしますが、実は逆なんです。

ティーバッグを入れたまま長く沸騰させるとせっかくの香りが飛んでしまい、さらに雑味も出てきてしまいます。

パッケージの表示時間や火加減をチェックして、煮出しすぎないようにしましょう。



ポイント２.煮出したらすぐ粗冷ましをする



麦茶を煮出す時のポイント　冷やし画像

麦茶は煮出したらできるだけ早く冷ますことで、香り立ちが良くなり美味しくなります。

水を張った大きめのボウルなどに、やかんをちゃぽんと浸けてください。

上から冷水をかけてあげると早く冷めます。

粗熱が取れたら、冷茶ポットなどに移して冷蔵庫で冷やしましょう。



最後に



麦茶を煮出す時のポイント　麦茶グラス画像

夏は一日に何回も麦茶を沸かす…そんなご家庭も多いのではないでしょうか？

ちょっとしたことですが、風味よく味わっていただけますのでお試しくださいね。

「麦茶」の商品ページはこちらから



◎　山本園ｔ−ｎｅｔ　売れ筋ランキング↓↓↓　

>