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お家でカフェ気分!グラデーションが美しいアイスルイボスラテ

◎お役立ちコラム



 お家でカフェ気分!グラデーションが美しいアイスルイボスラテ



ノンカフェインのお茶「有機ルイボスティー」を使ってアイスルイボスラテ


「わ〜!美味しそう!」

カフェなどでアイスラテを頼むと、綺麗なグラデーションになって出てきますよね。

見た目もとってもおしゃれですが、上のコーヒーのところを少し飲んだり、軽く混ぜて飲んだり、1杯でいろんな味が楽しめるのも醍醐味ではないでしょうか?

そんなおしゃれで楽しいグラデーションを、今回はルイボスティーを使って作ってみました。




コツさえつかめばお手のもの



【 作り方 】

1.
普段より濃いめにルイボスティーを煮出し、冷やしておきましょう。

(今回は、通常1gにつき茶葉4gのところを8g使って約10分煮出したものを使用しています)

ノンカフェインのお茶 濃いめに煮出した ルイボスティー画像


2.
グラスに牛乳を注ぎ、氷をグラスいっぱいに入れます。

ノンカフェインのお茶 ルイボスラテ 牛乳画像


3.
氷めがけて、ルイボスティーをゆっくり、ちょろちょろと注ぎます。

ノンカフェインのお茶 ルイボスラテ ルイボスティーを少しづつ氷めがけて注ぐ


4.
完成です。

ノンカフェインのお茶 アイスルイボスラテ 完成画像



ポイントは「氷めがけて」!





とても簡単な作り方ですが、3.の「氷めがけて」というのが大切なポイントです!

氷に伝わせるようにルイボスティーを注ぎ入れることで、ミルクと混ざり合ってしまうことなく美しいグラデーションを作ることができます。

ルイボスティーは本場南アフリカではミルクを入れて飲まれることが多いというだけあって、ミルクとの相性も抜群です!



お家でちょこっとカフェ気分♪
たまにはこんな気分を味わってみるのも良いですね。






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